A sütemény érdekessége, hogy az alapanyagok hőkezelés nélkül kerülnek felhasználásra, így tökéletesen beleillik a paleolit diétát követők étrendjébe. Datolyás, diós, mandulalisztes alapon, egy intenzív epres, agavé sziruppal édesített krém található. 
 
A képen látható dekoráció illusztráció, a tényleges díszítés szezonálisan változhat.